Tener un plan de alimentación saludable es una de las medidas más importantes que puedes tomar para mantener tu nivel de glucosa en sangre bajo control. Hace años, y lo puedo decir porque lo viví, se recomendaba a las personas con diabetes que siguiéramos una dieta estricta que tenía poco o nada que ver con las preferencias personales. Hoy en día, la evidencia médica y los nuevos aparatos que usamos entre otras cosas, han hecho que los expertos se den cuenta de que con la medicación adecuada una única dieta para todos no funciona y no es necesaria.

Por lo mismo es que se necesita la ayuda de profesionales calificados. Hay que trabajar con el nutricionista para diseñar un plan de comidas que refleje tus propias necesidades y preferencias.

Así, tu alimentación debe:

• Ser nutricionalmente equilibrada, incluyendo carbohidratos, proteínas y grasas, así como vitaminas, minerales y fibra.
  
• Incluir frutas, verduras y granos enteros.
  
• Reducir la cantidad de grasas saturadas y colesterol que ingieres.
  
• Disminuir la cantidad de sal y sodio que comes.
  
• Ayudar a mantener o alcanzar un peso ideal.
• Y lo que yo creo más importante, el profesional que consultes para recibir su ayuda debe entender la importancia de incluir alimentos que te gusten y disfrutes.